Что попробовать: комплет лепиня

«Комплет лепиня» — гастрономическая визитная карточка Ужице (города на западе Сербии) и его окрестностей. Весьма необычное блюдо: хрустящая лепёшка, фаршированная яйцом всмятку, каймаком и топлёным овечьим или свиным жиром. Топлёный жир здесь — главный ингредиент, именно он придает блюду особенный вкус. Звучит не очень аппетитно, однако, поверьте, это вкусно и сытно! Съев такую лепиню, вы минимум на полдня забудете о еде. Советую на завтрак.

В Белграде настоящую «комплект-лепёшку» можно попробовать в специализированной забегаловке «Чобанов одмор». Тут, кроме классического набора, в качестве добавок предлагают суджук, пршут, сыр, чварцы и много чего ещё сербского аутентичного. Найти заведение можно по адресу: Vojvode Šupljikca 34.